Café Chorti
Dimitri Lecarte
Le café Chorti est un café 100% arabica de très haute qualité issu du commerce équitable. Il provient d’une filière indépendante, fondée sur la confiance, qui rassemble des petits producteurs indiens Chorti du Guatemala. Cultivé à haute altitude sans pesticide ni herbicide, le café Chorti est torréfié de façon artisanale et selon un savoir-faire Belge.
La coopérative a pour objectif d’améliorer le niveau de vie de ses membres afin de leur assurer un meilleur futur pour leur communauté. Plus de 1200 familles vivent de la production de café dans la région.
pourquoi a-t-on rejoint cabas ?
Il est important pour nous de nous associer à des coopératives comme Cabas qui promeuvent les circuits courts et garantissent un prix juste tout au long de la filière. Chez Chorti, nous avons la volonté de garantir aux petits producteurs du Guatemala un juste revenu pour leur café et proposer aux consommateurs du nord un produit de qualité supérieure à un prix abordable.
ce qu'on fait de bon ?
Café Chorti est l’or noir Maya cultivé jusqu’à 2000 mètres d’altitude, à proximité du volcan FUEGO, sous un ombrage dense et sur des sols riches en minéraux. Pure origine 100% Arabica de très grande qualité, Chorti est un café d’exception aux arômes intenses et d’une consistance idéale dans la tasse.
Café Chorti (Guatemala)
Un corps bien équilibré sur des notes de chocolat praliné. Agréable en bouche, il présente peu d’amertume et n’est pas trop corsé.
Existe aussi en dosettes Senséo et en capsules Nespresso.
Café Antigua (Guatemala)
Le corps, l’acidité et la saveur caractérisent ce café aux arômes intenses et à la tasse très parfumée.
Existe aussi en dosettes Senséo et en capsules Nespresso.
Café Déca (Pérou/Mexique)
100% Arabica, torréfié et emballé par l’artisan torréfacteur wallon Cafermi à Bièvre en Belgique.
thé café tisane
