La Ferme Harnois-Hamawé

C’est en Gaume, dans la région de Virton, que se situe la La Ferme Harnois-Hamawé, une entreprise familiale qui pratique l’élevage, l’agriculture et le maraîchage.

Patrick, Ludovic et Nicolas Harnois travaillent en agriculture biodynamique. Cette technique agricole vise à garantir la santé du sol et des plantes afin de fournir une alimentation saine et équilibrée de manière naturelle aux animaux et aux hommes.

Ils sont autosuffisants et utilisent leur propre compost qu’ils épandent sur les champs. Leur volonté est de faire perdurer l’entreprise familiale et d’apporter un produit de qualité aux consommateurs. Ils produisent des céréales (épeautre et blé) qu’ils transforment en farine et/ou en pâte mais aussi des produits laitiers bovins, des légumes et de la viande bovine et porcine.