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Brasserie Coopérative Liégeoise

Stany Herman & Maxime Renard

Produire une bière locale, bio et solidaire, voilà la mission menée avec brio par la BCC ! De la production à la mise en bouteille, tout est réalisé à Alleur, et une partie de leur houblon provient de leur propre houblonnière. Un beau projet fédérateur pour lequel la coopérative réunit plus de 400 coopérateurs.

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pourquoi a-t-on rejoint cabas ?

Se rassembler autour d’un projet porté par les mêmes valeurs, le circuit-court, le bio, le durable, économie sociale,… voilà pourquoi nous pensons que Cabas peut nous représenter et défendre nos convictions.

ce qu'on fait de bon ?

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Authentique et rafraîchissante, la Badjawe est une bière non filtrée, artisanale et locale. Elle est brassée avec des matières premières bio et locales.

Badjawe Blonde (en 33 cl et 75 cl)

A base d’orge, de froment et de houblons de Fermes liégeoises aux alentours, elle présente une robe dorée, une mousse onctueuse avec une  amertume équilibrée et quelques notes d’agrumes et de fleurs.

Badjawe Ambrée (en 33 cl et 75 cl)

Brassée avec quatre malts, de l’avoine, du froment cru et des houblons cultivés à la Ferme à l’Arbre de Liège, sa robe rousse et sa mousse crémeuse précèdent des notes de cacao et de caramel qui lui confèrent un goût riche tout en finesse.

boissons alcoolisées